第189章 吃个饭
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李昊用一个帐篷充做厨房,从空间里往盆子和桶里放了些水用来洗菜做饭,然后架起一口大炒锅和一个大容量高压锅。做饭所有的工序都要在这个帐篷里完成,不然就等着磨牙吧。
没办法,这里的风沙太讨厌了。有时候你正要开口说话,一股风就夹着沙子糊进了嘴里,这让一向喜欢啰哩啰嗦的李昊还怎么发挥自己的特点?气得李昊决定以后都不再唱那首'你是风儿我是沙,缠缠绵绵到天涯'的歌了,他犯恶心!
拉过来龙小天和几个士兵帮把手,李昊开始做午饭。这里条件有限,那就简单粗暴一点,先把米淘一下放到高压锅里焖上,肉切好后直接下炒锅翻炒,加些葱姜蒜和调料炒香,接着就是蔬菜倒进去一块翻炒。
为了防止糊锅,李昊拿着大锅铲不停的翻炒,利用高温油脂把蔬菜煎熟。蔬菜吸满油脂和汤汁,多重味道让食材的风味更加饱满。只是不能加水炖煮,不然就坏事了。这里气压低,水不到80℃就沸腾了,沸腾点太低导致煮东西时总是煮不熟。
不过有了李昊提供的高压锅,以后再做饭时就能方便很多了。把食材扔到高压锅里煮,速度快节省燃料不说,关键是不用再吃夹生饭了。当然高压锅也不是万能的,比如它其实就不那么适合煮粥煮面。主要是煮粥和面条时容易冒沫子,很容易堵住限压阀。想煮粥只能一次性少煮点,还不够浪费功夫呢!不过和现如今的艰苦条件来对比一下,这些缺点倒是也可以忍受。
饭很快就做好了,李昊专门把人都拉过来现场教学,高压锅操作不当可是会炸的,里面高温的食材和水喷出来很容易把人烫伤。打开锅盖的时候要先泄压,时间不急就等高压锅自己慢慢泄压降温,时间急就用快速泄压旋钮。先把快速泄压旋钮扭到泄压的位置,等个几分钟就可以小心的打开锅盖了。把用法和注意事项一一给众人讲解清楚,听得大家一脸担心。听李昊这意思,好像用这些锅还得成立个敢死队?
反正龙小天对这高压锅感觉很不适应,总觉得这高压锅好像是个炸弹,随时都有可能溅他一脸开水。李昊要的就是这种效果,这样大家才会用心保养,小心使用,安全性不就大大提升了嘛!
随着高压锅的锅盖被打开,水蒸气裹挟着浓浓的米香飘了出来。大家闻着米香,纷纷点头夸这些米的品质不错,比自己平时吃的味道好多了。其实倒不是李昊从系统里兑换的米有多好,主要是温度不同的原因,平时他们吃的米都是半生的,能有什么香味?
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